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【過熱水蒸気オーブンレンジとは?】ヘルシーなだけじゃなくパンやお菓子作りにもおすすめ

【過熱水蒸気オーブンレンジとは?】ヘルシーなだけじゃなくパンやお菓子作りにもおすすめ

過熱水蒸気を使ったオーブンレンジって何が良いの?
今回はこんなお悩みを解決します。

本記事の内容

  • 過熱水蒸気オーブンレンジは「ヘルシーな調理」と「焼く」ことができる
    ・ヘルシーな調理
    ・焼くことができる
  • どんな人に人気があるのか
  • 過熱水蒸気オーブンレンジのデメリット3つ
    ①毎回使う時に水をセットし、調理後は庫内の水分を拭き掃除する必要がある
    ②本体価格が高額な製品が多い
    ③電気の使用量が多い
  • シャープの過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-SS10X-W)
    ・おすすめポイント4つ
    ・デメリット3つ



こんにちは、SOLKLANDです。

「過熱水蒸気を使用」と書いてあっても、いったい何のことなのか?

過熱水蒸気オーブンレンジは、スチームオーブンレンジの一種です。
スチームオーブンレンジの中でも、焼くことができるのが過熱水蒸気を使ったオーブンレンジの大きな特徴です。

今回は、過熱水蒸気オーブンレンジが「なぜヘルシーな調理と焼くことができるのか」を解説し、デメリットとおすすめの製品もお伝えします。

パンやお菓子を自宅で作る方におすすめの内容ですので、ぜひ最後まで読んでみて下さい。

過熱水蒸気オーブンレンジは「ヘルシーな調理」と「焼く」ことができる

過熱水蒸気オーブンレンジは「ヘルシーな調理」と「焼く」ことができる

「ヘルシーな調理」と「焼く」こともできるのが、過熱水蒸気オーブンレンジの魅力です。

ヘルシーな調理

100℃以上の水蒸気で加熱するため、調理中は食材の表面に水分がつき、よぶんな脂や塩分を流し落としてヘルシーに調理できます。
食材の外側だけでなく中心部分までしっかり加熱できるので、中はしっとり、外はふっくらと美味しいです。

焼くことができる

過熱水蒸気は300℃以上に加熱できるので、オーブンや窯(かま)のように焼いて調理することができます。
しかも、外側だけが焦げずに、中までしっかり加熱できて、水分も失われません。
(通常のスチームオーブンレンジは加熱と蒸すだけです)

どんな人に人気があるのか

どんな人に人気があるのか
ヘルシーな料理を作りたい方だけでなく、お菓子やパンを自宅で作りたい方にも人気です。
過熱水蒸気オーブンレンジは、温めるよりも調理を目的として導入する方が多いかもしれません。

次に、気になるデメリットを見てみましょう。

過熱水蒸気オーブンレンジのデメリット3つ

過熱水蒸気オーブンレンジのデメリット3つ

デメリット3つがこちらです。

  • 毎回使う時に水をセットし、調理後は庫内の水分を拭き掃除する必要がある
  • 本体価格が高額な製品が多い
  • 電気の使用量が多い


過熱水蒸気オーブンレンジのメリットとデメリットが分かったところで、実際にどんな製品があるのか見てみましょう。
今回はシャープの製品を紹介します。

シャープの過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-SS10X-W)

シャープの過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-SS10X-W)

31Lもある大容量の過熱水蒸気オーブンレンジを紹介します。


シャープ RE-SS10-XW オープン価格(¥32,800円前後)


製品情報

  • サイズ:49×44.5×37cm
  • 定格消費電力:レンジ1,460W、オーブン1400W、グリル1400W
  • 付属品:ワイド角皿2枚、スチームカップ、クックブック、取扱説明書
  • 総庫内容量:31L(2段調理)
  • 本体重量(kg):17
  • 庫内有効寸法:幅405×奥行315×高さ235mm

 

おすすめポイント4つ

シャープの過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-SS10X-W)の、おすすめポイント4つがこちらです。

  • 庫内が広々31Lで高さもあるので、シフォンケーキなど高さのあるものも焼ける
  • 2段トレーでオーブン可能なので、シュークリームなど複数を同時に焼くこともできる
  • ムラなくきれいに全解凍できて、冷凍食品もおどろきの美味しさ
  • 上面がフラットで掃除しやすい

 

 

デメリット3つ

シャープの過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-SS10X-W)の、デメリット3つがこちらです。

  • 操作の表示パネルにバックライトが無く、表示が見えづらい
  • 庫内が暗いので 加熱中に庫内のようすを見ながら調理したいときには、庫内灯を毎回ボタンを押して点灯させる必要がある
  • 本体の重さが約17kgあるため、重くて設置が大変

 

 

まとめ:自宅で行列のできるパン屋さんのようなパンを焼いてみよう!

今回は、「過熱水蒸気オーブンレンジとは?ヘルシーなだけじゃなくパンやお菓子作りにもおすすめ」をテーマにお届けしました。

水で焼いて、油や塩分を流し落としてくれる過熱水蒸気オーブンレンジを、ぜひ試してみて下さい。
行列のできるパン屋さんのような業務用で使われる加熱技術が、自宅でも味わえるようになりますよ。

以上、最後までお読み頂きありがとうございました。

SOLKLANDはおしゃれ・おもしろ雑貨のセレクトショップです。
あなたの暮らしのスパイスになるような、日常を楽しくする情報を届けられたら嬉しいです。

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